Somos Cacao 1937, cosechamos y producimos el Cacao Carenero Superior (de Barlovento, Edo. Miranda), conformado por tres sepas Ministerio, Pompón, y Santa Cruz, de muy alta calidad, al cual se le hace un minucioso seguimiento a cada uno de los pasos desde la siembra con suelos llenos de nutrientes, cosecha en tiempo perfecto, fermentación (tipo F1) en cajones de apamate, secado en nuestro secadero de forma tradicional, selección de los mejores granos, tostado, descascarillado, molienda, y refinación para llevarte un producto de calidad premium a la disposición de todos los chocolateros del mundo.
Nuestro granos de cacao se distinguen por sus notas cítricas y afrutadas con su amargo típico de la sepa de la región en donde se cosecha, percibiéndose al paladar la riqueza en manteca de cacao por la untuosidad de la cual son característicos.
Te ofrecemos nuestros productos,
Barras de Chocolate al 75%
Manteca de cacao
Lingotes de Chocolate al 75%
Nibs de cacao
