Descripción
Una vez que el proceso de tostado del grano de cacao ha terminado viene el descascarillado para eliminar la piel tostada y como resultado quedan los granos algunos enteros otros no que son triturados generando los Nibs (semilla de cacao en pequeños pedazos). Producto 100% cacao con un sabor concentrado a cacao y ligeramente amargo.
Son una alta fuente de fibra, minerales, antioxidantes, magnesio y proveen energía, totalmente naturales, sin azúcar añadida.
Los Nibs se pueden utilizar en,
- Tabletas
- Bombones
- Bebidas achocolatadas
- Postres en general
- Piezas de diseño
Valoraciones
No hay valoraciones aún.